菜る瀬でおいしい和食を堪能

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数あるお店の中でも、目白 和食店にとりわけ素敵なお店があります。料理は腕だけでなく素材も大切です。ここのお店は、旬の素材を使った料理を出してくれます。また、大将自らが足を運んで見つけた、全国各地の厳選した素材を使い、それを生かした料理を作っています。

素材の生きた料理には肉や魚料理を使った料理が豊富ですが、特にうなぎ料理が絶品です。おいしいことで有名な三河一色産のうなぎを使っていて、焼き方もいいうえ、たれがまた最高です。専門店にもひけをとらない美味しさです。お酒の種類も多くいろいろ楽しめます。

目白 和食の菜る瀬は、旬のものをそろえてあるのでその時期にしかない珍しい食材もあります。調理法にこだわった料理が出てくる店なので、会食や接待にも喜ばれます。料理と地酒を堪能できる店として評判になっているので、美味しいものや珍しいものを求めて通うのにも良いでしょう。